Calamaro mbuttnat

I calamari si pescano tra ottobre e dicembre dopo il tramonto,...

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Dall’orto al piatto: la Cianfotta

Ecco un piatto che rende onore alle verdure che tornano a...

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Murena in scapece con cipolla rosa di Ventotene

Ingredienti per 10 persone: 2 kg murena 200 g farina di...

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Correva l’anno

Correva l’anno… veramente non lo ricordo. Dovrei davvero andare indietro con la memoria. E ora non ne ho voglia. Sono altre le cose che...

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Sarai sempre l’isola che c’è

C’era una volta l’isola che c’è davvero dei ragazzini, una spiaggia, il mare e il cielo uniti da una linea sottile quasi invisibile dall’altra...

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Ritorno

Amo i silenzi delle case vuote, i giardini con erbacce e foglie secche, il profumo intenso dei limoni non colti, l’odore della terra inaridita....

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